品牌鸡蛋相继查出三聚氰胺问题鸡蛋危害有多大

品牌鸡蛋相继查出三聚氰胺问题鸡蛋危害有多大

　　 10月26日，香港食物安全中心发布公告称，内地大连猪谷粒饲料出产的名为“佳之选新鲜啡蛋”(饲料鸡蛋对人体有害吗)被检出三聚氰胺超标%。由于香港市场约有%的鸡蛋均从内地进口，因此香港食物安全中心表示，不仅要全面检测内地输港鸡蛋，而且还要将检测范围扩大至肉类及动物内脏。28日，香港又公布新一轮检验结果，抽检的个奶、鸡蛋、婴儿奶粉的样本中，个合格，只有湖北京山鹏龙虾饲料池生产的鸡蛋所含三聚氰胺过量。

　　 受问题鸡蛋影响，香港超市中鸡蛋的整体销售量有所下降。28日晚7时左右，饲料鸡蛋对人体有害吗港跑马地成和道的惠康超市看到，“佳之选”鸡蛋早已不见踪影。饲料鸡蛋对人体有害吗一圈，发现超市目前仅有一种内地品牌鸡蛋在销售，即农场新鲜蛋。但现在它的价格比国外鸡蛋便宜很多，一盒30只装的鸡蛋为26.9港元，而饲料鸡蛋对人体有害吗的一盒12只装的泰国鸡蛋也要20.9港元。超市里买鸡蛋的人寥寥无几。一位超市工作人员告诉饲料鸡蛋对人体有害吗几天，无论是内地产鸡蛋，还是国外品牌鸡蛋，都在搞优惠促销活动，可销售量还在下滑。

　　 虽然买鸡蛋的人较从前少了，但饲料鸡蛋对人体有害吗中发现，大多数香港市民并未因个别问题鸡蛋而谈“蛋”色变。“已经在全面检测相关食品了，从源头到成品都在检测范围之内，没什么好怕的。”家住天水围的何思行说，很多人和他一样，相信有能力保证市民的饮食安全。

　　 问题鸡蛋也引起了香港整个食品行业的警觉。食品及卫生局局长周一岳表示，将全面抽检所有来自内地的鸡蛋，并每天公布检测结果。特区三聚氰胺专家陈恩强则指出，鉴于蛋类相对肉类更容易累积毒素，因此还要对鸭蛋、鹅蛋进行全面抽检。预计本周末，抽检范围还将扩大至鸡肉、牛肉、猪肉和鱼肉。

　　 香港的抽检结果，在内地也引起了连锁反应。目前，与“佳之选”同为一个厂商生产的“咯咯哒”鸡蛋处境也堪忧，广州、北京等地一些超市的“咯咯哒”鸡蛋已悄然下架。

　　 10月28日下午，本报饲料鸡蛋对人体有害吗事拨打了大连韩伟养鸡集团负责人的电话，其中两人的电话一直无人接听，另一人则无法接通。而此前有媒体报道，韩彭饲料负责人曾对此表态，韩伟集团并没有生产过“佳之选”品牌的鸡蛋，只有“咯咯哒”这个品牌，而且是没有问题的鸭饲料销售部部长于先生接受媒体采访时说，“佳之选”是香猪饲料桶代加工生产的超市自有品牌。但随后不久，韩伟集团负责人在接受香港几家媒体联合采访时表示，对于问题鸡蛋，“我们郑重向广大消费者道歉，向广大经销商道歉。”

　　 问题鸡蛋事件一出，北京一些相关部门迅速开始对市场上出售的鸡蛋进行检查，暂未发现含三聚氰胺。同时，饲料鸡蛋对人体有害吗了相关部门的举报电话，其中，农业部农产品质量安全事件举报受理电话中，相关人士告诉饲料鸡蛋对人体有害吗前，他们未接到北京市民有关问题鸡蛋的投诉电话。从质检总局举报电话中，饲料鸡蛋对人体有害吗，对于问题鸡蛋的信息，他们没有任何统计，其余问题概不作答。除北京之外，目前，杭州也对本地鸡蛋进行了抽检，27个批次中仅有山西产的“慈云祥”土鸡蛋被检出三聚氰胺。此外，上海有关部门表示，将于下月抽检鸡蛋三聚氰胺含量。

　　 事情出来后，农业部也立即作出反应，着手调查。农业部畜牧业司司长王智才指出，鸡蛋中含有三聚氰胺可能是因为饲料中被添加了三聚氰胺所致，但究竟是哪个环节出了问题尚不清楚。不过王智才明确表示，三聚氰胺属违禁品，不是饲料添加剂，不允许添加到饲料里。为此，农业部去年还进行过检查。

　　 另有农业部人士称，我国即将出台的鸡蛋国标中对于细菌、重金属、苏丹红等含量以及检测手段做出了更为严格和明确的规定，但并未涉及三聚氰胺。近期，农业部将会同起其他部门进一步修订饲料的三聚氰胺含量标准。

　　 那么三聚氰胺是怎么进入鸡蛋的呢？10月29日，大连市发出公告称，输港“问题鲜蛋”可能与饲养场使用的个别批次原料受到三聚氰胺污染有关。

　　 一位不愿透露姓名的相关专家说，目前畜牧业所用饲料中，豆粕、玉米粉、鱼粉等大多含有蛋白质，而三聚氰胺有可能被加入到这些原料当中了。鸡在吃完含三聚氰胺的饲料后，虽然能通过尿液等将部分三聚氰胺排出体外，但器官内仍会有沉淀，产出来的蛋便有可能含有三聚氰胺。同时，有专家也指出，不仅是鸡蛋，食用过问题饲料的鸡，体内也有存在三聚氰胺的可能，尤其是鸡内脏，特别容易积累三聚氰胺等有害物质。

　　 那吃了问题鸡蛋会不会像问题奶一样，让人形成肾结石呢？农业部有关人士称，三聚氰胺的危害目前只有动物实验，而且用量很大，对人体的影响，还没有相关科学数据证实。中国农业大学食品营养与食品安全系主任何计国接受采访时也说道，问题鸡蛋的三聚氰胺含量较低，一般不会对人体健康产生威胁，百姓们也不必过于恐慌。10月28日，法新社则援引世界卫生组织地区食品安全顾问托尼?哈沙德的话说，在香港出售的鸡蛋中三聚氰胺含量不足以危害众人健康，除非消费者每天食用过量的鸡蛋。

　　 那专家提到的“少量”三聚氰胺究竟为多少呢？据何计国介绍，目前内地尚无专门针对鸡蛋中三聚氰胺含量的值。不过，香港规定，除奶制品外的其他食品，三聚氰胺的含量不得超过每公斤2.5毫克。而检测出的问题鸡蛋三聚氰胺含量为每公斤4.7毫克，超标%。香港食品安全中心表示，一个10公斤重(饲料鸡蛋对人体有害吗)的幼童，除非每天吃约12个才超标。如果按此标准计算，一个公斤的成年人，每天要吃个鸡蛋才会超标，这在现实生活中出现的可能性较小。“当然，尽管如此，如果不法分子往饲料内添加三聚氰胺情况属实，‘不会对人体产生危害’并不能成为其开脱理由。”何计国说。驻香港特派饲料鸡蛋对人体有害吗少民 本报饲料鸡蛋对人体有害吗大红 尤 蕾