广东饲料业发展现状调查

广东饲料业发展现状调查

　　 广东饲料工业发展迅速，产量、产值和质量多年来位居全国前列，有力地推动了广东畜牧水产业发展，为广东农业和农村经济繁荣做出了重要的贡献。作为种植和养殖的中轴产业，饲料工业的持续健康发展，对农业产业结构调整，对农民增收、农业增效和农村繁荣产生了越发深刻的影响。报告将从发展概况、增长方式及运营特点、行业与思考等三个方面总结行业经验，剖析存在问题，探讨行业和谐发展之路。

　　 从行业发展速度、饲料经济规模角度来看，建国年尤其是改革开放30年来，广东饲料行业迅猛发展，饲料生产总量以两位数递增，2008年工业饲料总量突破10万吨，位居全国首位；产品结构应市场变化不断调整，形成了以畜禽全价料为主体、水产配合饲料快速增长的饲料消费格局；动物营养需求、功能性添加剂和工艺配制等领域的研究处于国内先进水平；随着近几年本地区广东饲料发展的不断进步，广东已基本形成了原材料加工及商贸、添加剂、预混料、配合料、饲料加工机械、物流等完整的饲料工业体系。

　　 改革开放以来，在省委省的正确领导下，在全省饲料行业主管部门、行业科研院校和行业企事业单位的共同努力下，广东饲料业取得了令人瞩目的成就：19-2008年10年饲料机批发，工业饲料产量由7.万吨增长到16.万吨，年均增长9.08%(广东饲料发展)，全省饲料工业总产值由1亿增长到6亿，年均增长13.04%(广东饲料发展)。产量和产值连续多年位居全国k22，为我国饲料总产位居世界第二作出重要贡献。

　　 尤其是跨入新世纪以来，我省饲料业持续快速增长，产量年均增长16.%，产值年均增长14.%。在全省粮食产量呈负增长的情况下，饲料工业的发展有力地推动了畜牧业、水产业的持续增长，使这一时期全省肉、蛋、水产品产量连年递增，年均增长率分别达7.10%、8.%、8.%！饲料业已经成为保持我省农业稳定发展的重要因素。

　　 在工业饲料产量快速增长同广东饲料发展产品质量稳步提升，根据国家饲料产品质量一年两次的抽查显示，近10年来，我省饲料产品合格率一直保持在.5％～.7%的较高水平，在全国保持领先。

　　 应市场需求变化和养殖业的结构调整，我省饲料业进一步优化产品结构，加快发展步伐。广东是畜牧水产和饲料生产大省，也是饲料粮极度紧缺的省份，养殖散户难以独自解决饲料粮问题。加之，养殖的土地成本、劳动力成本、能源成本等均高于全国平均水平，使得投入产出方式的天平倾向了配合饲料。广东也是全国最早、市场销量的全价饲料消费市场。随着规模化养殖日益扩大、饲料营养科技和配制工艺整体水平的不断进步，使用全价配合饲料已被多数养殖户接受；食品安全的社会要求也将对配合饲料的使用产生积极的推动作用。未来，配合饲料更是主流。

　　 从产品总量上来看,配合饲料、浓缩料、添加剂预混料的比重基本保持稳定,配合饲料始终占主导地位在%～%(广东饲料发展)；从各类产品增速来看，配合饲料由19年的5.8万吨增长到2008年的16.6万吨，年均增长9.08%；而添加剂预混合饲料由19年的4.万吨增长到2008年的.万吨（蒙锐饲料），年均增幅为27.40%。浓缩料比重小、增长慢，年均增幅仅为2.%。

　　 在我省畜牧业规模养殖水平快速提高、中等规模养殖场稳定增加的大背景下，原来比较薄弱的添加剂预混料长足的进步，处于快速发展阶段。市场营销的本质就是对用户需求的满足。在未来10到15年，在没有产业政策变化的大前提下，未来的中小规模的养殖业者难以放弃预混料产业在降低养殖成本、获得贴近服务等优惠的诱惑。未来预混料依然有较大的增长广东饲料发展应当增强产业信心阔步前进，同时为应对市场环境的变化下的转型作好各项准备。

　　 从饲料产品品种来看，应市场需求变化，水产料在饲料总产量中的比重增加最快，猪料次之，禽料明显有所下降：10年间，尤其是近年来受一系列促生猪发展政策的扶持，以及生猪存栏量的增加带动猪饲料增长，2008年全省猪料产量4.25万吨，年均增长率为11.%；禽料产量稳定增长，达到8.02万吨，年均增长5.%，但所占比重由%下调到.%；水产料受水产品出口受阻和“三聚氰胺”事件影响，产量略有下降，为2. 万吨，相比2000年的.万吨，年均增长16.%。广东省的饲料业已呈现“水产强劲增长，猪、禽、水产料三足鼎立”市场消费格局（厦门牡丹饲料）。

　　 截止2008年，广东广东饲料发展广东饲料发展。2008年，据不完全统计，全省产广东饲料发展集团共计10个如表2，集团在外省设厂产量已剔除；全省饲料产量超过1广东饲料发展共有家（间）产销量合计10.万吨，占全省饲料总量的.%。意味着我省广东饲料发展产销合计仅达2.万吨，平均每家产量不足1万吨！

　广东饲料发展发展不平衡、群体数量依然较大，有广东饲料发展还未摆脱“小、乱、散”的境地且生存形势依然严峻。随着《广东饲料发展》的全面执行，“优胜劣汰”成为必然，饲料行业将进一步加速整合，规模化、产业化广东饲料发展在资金、技术、品牌、管理等一系列的、规模化的竞争优势更加明显。

<广东饲料发展分布来看，政策和区域养殖业发展广东饲料发展分布不均衡，土地资源是广东饲料发展建厂布局、上规模的主要因素。2008年省内各区域工业饲料总产量与所占比例分别是：珠三角1107.21万吨、占.27%；东西两翼9.万吨、占20.%；粤北地区1.万吨、占12.06%。近10年的数据表明，珠三角地区集中了%左右的产量，而山区不足15%。从2006年后，珠三角地区仍是全省饲料生产的主要基地，但比重明显下降，东西两翼与山区的饲料产量和比重均有所上升。统计数据表明，我省饲料产业由珠三角向东西两翼及山区转移的速度有所加快，这也与养殖业区域转移趋势相一致。

　　 得人才者得天下。广东省饲料行业的快速发展离不开专业人才的支撑，一大批k21人才为广东饲料业的发展做出了重要贡献。2008广东饲料发展从业人员总数达0人，较2003年增加近万人，大学本科以上学历增加了14人，其中博士增加了人，硕士增加了3人，高素质人才的为饲料行业的蓬勃发展奠定了基础（乌龟饲料不吃f5广东饲料发展职工拥有大专以上学历的人数为101人，硕士以上学历共8人，博士1人，占全国饲料业博士学历（饲料黄豆）总数的13.6%，硕士6人，占全国饲料业硕士学历（华展饲料）总数的14%。动物营养、生物技术及经济管理等专业的高学历专业人才依然是广东业界人才需求的热点。

　　 薪酬管理是人力资源管理的要素，行业从业人员薪酬调查表明，我省饲料行业人力成本呈现以下显著特征和趋势（明荣饲料）：一是在新《广东饲料发展》颁布实施后，行业基础岗位员工薪酬水平有所增高；二是行业或企业产品线的不同造成了同等学历员工薪酬的差异性，此现象在高学历人员薪酬表现更为明显；三是大、中专及本科等较低学历从业者薪酬差异进一步缩小；四是以贡献力为主要特征的岗位或职位薪酬权重明显增强；五是同类型企业同等学历、职位的薪酬差异缩小，以适应企业间人员流动、人才竞争。

　　 在注重吸纳各类高学历专业人才的同时，行业企业十分重视基础岗位专业人才的培养。据统计，截至2009年9月，广东省饲料工业职业技能鉴定站共开展了期“饲料检验化验员”鉴定人数达11人，其中初级10人，中级8人，高级人；开展了21期“中央控制室操作工”职业技能鉴定7人取得资格证书；开展了21期“饲料加工设备维修工”职业技能鉴定8人次取得资格证书。这一系列职业技能鉴定，有效提高了我省饲料行业从业者素质和竞争力，推动了就业准入制度的实施。

　　 进入新时期以来，我省饲料行业积极践行“科技是k22生产力”科学论断，形成了“职能部门推动、行业科研院所及高校领跑、行业企事业单位参与”饲料科技研发与创新的机制，已逐步形成了科研院所、高校和企业有机结合、协调联动的科研和成果转化体系，为我省饲料行业发展注入了新的活力。

　　 在科研成果方面，我省在动物营养研究、饲料原料与饲料添加剂的开发和应用等领域硕果累累，已处于国内先进水平。2002-2008年，全省饲料类科技成果110余项，其中国家科学技术进步奖4项、省部级以上项；获取专利余项，其中畜禽饲料/添加剂类16项、水产饲料/添加剂类20项、特种饲料类8项、饲料生产工艺和饲养方式类16项（饲料原料销售）。

　　 在企业科研投入方面，近三年来，我省部分企业结合经营目标，以营养需求和配制工艺为主要方向加大科研投入，温氏食品集团、海大集团、恒兴集团等企业研发投入过亿元，全省有16家企业研发投入超过千万。行业越来越多的企业建立了“产学研”联合的科研体系，积极利用研发成果促进饲料生产的发展。

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